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교원예움 화성장례식장, 식약처 위생등급 평가 ‘매우 우수’ 획득
교원라이프의 교원예움 화성장례식장이 식품접객업소 위생등급제 평가에서 최고 등급인 ‘매우 우수’를 받았다. 화성시 내 장례식장 중 식약처 위생등급 ‘매우 우수’ 지정 업소로 선정된 곳은 교원예움 화성장례식장이 최초이자 유일하다.
교원라이프는 F&B 서비스 경쟁력 강화를 위해 위생 관리와 식음료 품질을 본사 차원에서 체계적으로 관리하고 있다. 대표적으로 교원예움 장례식장 전 지점에 식음료 품질, 위생 관리, 신메뉴 개발을 담당하는 푸드 디렉터를 도입해 운영 중이다. 지난해 7월 교원예움 김해장례식장에 이어 교원예움 화성장례식장까지 ‘매우 우수’ 등급을 획득하며 업계 최고 수준의 위생 관리 시스템을 갖췄음을 대외적으로 입증했다. 앞으로도 교원라이프는 식품 위생과 안전성에 대한 소비자 신뢰 확보를 위해 나머지 교원예움 장례식장 4개 지점 대상 위생등급제 지정도 추진할 계획이다.
한편, ‘위생등급제’는 식품의약품안전처 주관으로 식품접객업소의 위생상태를 평가하고 우수한 업소에 대해 등급을 지정 공개하는 제도다. 3개 분야 64개 항목에 대한 심사 및 평가를 거쳐 결과에 따라 3단계 등급을 지정, 공개한다.
라이프 │ 2024-07-01