팀 구성원들이 함께하는 시간의 소중함과 그 가치를 깨닫는 시간 〈같이의 가치〉. 이번 달엔 Wells 강서지역단 식구들과 함께, 이태원에 위치한 한 수제맥주 공방에서 ‘맥주 만들기 체험’을 진행했다. 뜨거운 열정과 도전정신을 자랑하는 Wells 강서지역단은 항상 전사 최우수 지역단에 도전할 만큼 높은 실적을 자랑하는 지역단! 체험단 모집 소식에도 적극적으로 참여 의사를 알리면서 일사천리로 체험이 시작됐다.

그중 지역단 내에서 ‘애주가’로는 빠질 수 없는 6명의 웰스매니저들이 모였으니, 바로 강현희 · 김성아 · 박주희 · 안정민 · 임채정 · 정훈이 웰스매니저가 그 주인공이다. 추운 날씨에도 미소를 잃지 않으며 공방에 들어선 이들은 강의를 준비한 사장님과 인사를 나누더니, 누가 먼저랄 것도 없이 ‘사장님 웰스정수기가 없네요’라고 외치며, 장내를 웃음바다로 만들었다. 이어 능숙하게 카탈로그를 건네는 모습에서 뛰어난 실적의 비결이 엿보이기도 했다.

화기애애한 웃음, 그리고 인사말 속에서 본격적인 맥주 만들기 수업이 시작됐다. 맥주를 만들어보기 이전에 먼저 시작된 원리 수업은 ‘당에 효모가 들어가면, 알코올과 이산화탄소로 나누어 지면서 술이 된다’는 간단한 원리를 바탕으로 진행됐다. 생각보다 간단한 원리에 신기함을 감추지 않았던 웰스매니저들은 이윽고 “내가 만든 술의 도수를 알려면 어떻게 해야 하나요?”, “흑맥주는 어떻게 만들어지나요?” 등 그 동안 궁금했던 다양한 질문들을 쏟아내기 시작했다.

드디어 오늘의 하이라이트, 직접 맥주를 만들어보는 체험의 시간이 시작됐다. 뜨거운 물에 맥아추출물을 녹이고, 효모를 넣어 주는 등의 과정이 진행됐는데 “어깨 아파도 더 저어야 맛있는 맥주가 만들어진다”며 열정을 불태운 강서지역단 식구들이 직접 만든 맥주 맛은 과연 얼마나 좋을까. 이렇게 만든 맥주는 두 차례의 발효를 거쳐 시원한 목 넘김을 자랑하는 맛있는 맥주가 된다고 한다. 즉, 시간이 걸리는 셈이다. 우리가 이날, 함께한 시간도 훗날 멋진 추억으로 기억되길 기대해본다. 맛있는 맥주를 가득 담아, 함께 잔을 부딪힐 날을 기다리며! 《교원가족》이 당신의 오늘을 응원합니다~. Cheers!

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2018-02-01